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近年來，食安問題頻傳，為了讓台灣的食農教育能落實紮根，台中有1個農場，融合食物、農業，與教育，將食安與綠色生活結合起來，帶領孩子親自下田耕作，以「身教」教導孩子，推廣「食農育」的觀念。孩子們穿著雨靴，當起了小農夫，親自到菜園種菜。老師：「放下去。」菜園裡拔起來的剩菜野草，也有用途，可以拿來餵雞。老師：「好棒喔。」孩子還可以體驗撿雞蛋的樂趣。學生：「我撿白色的，（你撿白色的）。」菜園裡剛長出來的胡蘿蔔長得太密，孩子們把拔下來的胡蘿蔔拿去餵馬。學生：「好癢喔。」這個農場，不噴農藥、不灑化學肥料，任何資源都可以循環利用。農場老師胡海珍：「我們自己養動物，動物的糞肥回到土裡面，也是循環的角色，我們不要的草、不要的菜，給牠們吃的時候，也是一個循環的角色，所以其實我們一直強調，農牧合一的農場循環。」農場一切講求自然，栽種出來的無毒蔬果，宅配給300多個客戶，相當搶手。農場經營者林敬醇：「真正的是從土地上，慢慢栽種出來的菜，真的是很辛苦，所以說我們在食農育這方面，我們真的很重視，所以也希望大家一起來，學習我們是怎麼種植的，農夫是怎麼辛苦工作。」農場把農作和教育結合一起，讓孩子學會珍惜物資。食農育推廣老師愛力：「我們很希望孩子，在一個多元的環境裡面，學習到很多元的價值，而且在生命的體驗裡面，他可以體驗到，植物很重要，昆蟲也很重要，那我呢我的價值呢，他會對每個生命都會很重要，他會看到自我的價值在哪裡。」透過農場的勞動，讓孩子體認到「一分耕耘、一分收獲」的農夫精神，也培養他們正確的處世態度與價值觀念。（民視新聞李坤錫、余壽生台中報導）
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